Catering anlaggning med en butik

Vi tittar nu på en annan butik i gastronomi, ärver i restaurangen från föräldrar eller arbetar med "någon" - oavsett när den stora maten är inredningen och utrustningen limper. Gastronomisk utrustning har en djup plats för att förbereda goda rätter.

Först och främst när vi väljer utrustningen måste vi bygga på kvalitet. Det är inte värt att köpa billiga krukor, spisar, tallrikar eller konst. Inte riktigt så ser de ostlikat ut, det påverkar också mottagningen av skålen. Visst, en middag i en traditionell matsal behöver inte dekoreras med balalaia med såser eller blad av en exotisk växt, men det verkar förmodligen inte brinna eller tvärtom nästan rå. På grund av dålig utrustning kan det hända - när pannan var dåligt utformad, om vi inte når krukorna, eftersom de inte skulle matcha räknarna dåligt när funktionalitet och bekvämlighet misslyckas.För det andra, inredningen. Inredningen är viktig inte bara för kunder, utan för oss eller våra anställda. Hur man lagar underbara, fina rätter på en plats med gulgade väggar eller bindande golv? Jag tror inte att det är möjligt. Tyvärr är kombinationen av anmärkningsvärd estetik, användbarhet och arbetskomfort ofta bra.Glöm inte möjligheterna. Genom att investera i utrustning av erfarna och praktiska producenter, men viktigare, investerar du i klimat och pengar. En bra möbel kommer att spela i åratal kommer inte att släpa dig, bara när du har en stor efterfrågan eller du är en utomordentligt bra takarg. Nedtider kan vara dåliga för restauranger. Och vad händer om något element av billiga apparater eller möbler kommer att vara av, om det var lite givet och det kommer att vara i disken? Människor kan stämma ett företag för mer triviala saker. Hur man kämpar med tanken som kommer att hålla sig till oss? Att utge mycket pengar vid rätt tidpunkt kommer att undvika obehagliga situationer.Sammanfattningsvis - när du bestämmer dig för att köpa en ny apparat till restaurangrummet måste du göra en stor kostnad, trots allt bli din arbetspartner. Jag vill inte göra inköp rashly. Det är bättre att söka, fråga och välj som bästa erbjudande. Gör alltid smarta inköp!